Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı’nın ardından kırmızı et fiyatlarında yaşanan yükseliş, Kahramanmaraş’ta vatandaşların alışveriş tercihlerini değiştirdi. Yaz mevsiminin gelmesi ve piknik sezonunun hareketlenmesiyle birlikte daha ekonomik olan tavuk etine olan talep önemli ölçüde arttı. İşletmeciler, son dönemde beyaz et satışlarının dikkat çekici seviyelere ulaştığını belirtiyor.
Gastronomi kültürü ve mangal geleneğiyle öne çıkan Kahramanmaraş’ta, artan yaşam maliyetleri vatandaşları daha hesaplı alternatiflere yöneltti. Özellikle aileler, bütçelerini koruyabilmek için kırmızı et yerine tavuk etini tercih etmeye başladı. Bu durum, kentte faaliyet gösteren beyaz et işletmelerinin satışlarına da olumlu yansıdı.
“Piknikçiler Tavuk Etine Yoğun İlgi Gösteriyor”
Kurban Bayramı sonrasında satışlarda ciddi artış yaşandığını ifade eden tavuk eti işletmecisi Ramazan Köfte, yaz aylarının etkisiyle talebin daha da yükseldiğini söyledi.
Vatandaşların açık havada vakit geçirmek ve piknik yapmak istediğini belirten Köfte, şu ifadeleri kullandı:
“Tavuğa olan rağbet oldukça iyi. Son dönemlerde tavuk tüketimi oldukça revaçta ve satışlarımız ciddi şekilde arttı. Kahramanmaraş’ta vatandaşlarımız artık tavuk tüketimini kırmızı etten daha fazla yapıyor. Çünkü hem fiyat olarak daha uygun hem de aile bütçesini zorlamıyor. Esnaf olarak beyaz et tüketiminin kent genelinde hızla yaygınlaştığını gözlemliyoruz. Okulların tatil olmasıyla birlikte piknikçiler tavuk etine yoğun ilgi gösteriyor. Satışlarımızdan memnunuz.”
“Yazın Hem Hafif Hem de Ekonomik Bir Tercih”
Kahramanmaraş’ın köklü bağ ve piknik kültürüne dikkat çeken Ramazan Köfte, tavuk etinin yaz aylarında sunduğu avantajların da tercihleri etkilediğini dile getirdi.
Köfte, “Kahramanmaraş’ta bağ kültürü ve piknik geleneği oldukça güçlü. Vatandaşlarımız yıllardır mangalda hem kırmızı eti hem de tavuğu severek tüketiyor. Ancak Kurban Bayramı sonrasında tavuk etine olan ilgi gözle görülür şekilde arttı. Bunun en önemli nedenlerinden biri kolay hazırlanması ve pratik tüketimi. Ayrıca yaz aylarında kırmızı ete göre daha hafif olması da vatandaşların tavuk etini tercih etmesinde etkili oluyor.” dedi.
Bütçe Dostu Tercih Öne Çıkıyor
Sektör temsilcileri, ekonomik koşulların tüketici tercihlerini doğrudan etkilediğini belirtirken, yaz boyunca tavuk etine olan talebin yüksek seviyede devam etmesini beklediklerini ifade ediyor. Mangal ve piknik sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen tavuk eti, uygun fiyatı ve pratik hazırlanışıyla Kahramanmaraşlıların yaz sezonundaki en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor.